拌三丝
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
白菜芯
200g
、
干海蜇皮丝
80g
、
胡萝卜
半根
、
大蒜
半头
、
豪吉鲜辣露
适量
、
豪吉鸡精
少许
、
香菜
少许
、
生姜
少许
、
盐
少许
、
香油
少许
、
糖
少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
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海蜇皮是盐渍的,提前半天清洗浸泡,中途换水2-3次,再用开水烫20-30秒,过凉,控净水分。
-
步骤2/4
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白菜、胡萝卜切丝,连同海蜇皮一起装盘备用,姜、蒜切末,香菜切小段。
-
步骤3/4
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处理好的姜、蒜连同盐、糖、香油、豪吉鸡精、豪吉鲜辣露调汁。
-
最后一步
点击查看大图
料汁浇在三丝上,拌匀即成。
小贴士
干海蜇一定记得提前浸泡啊!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-17 · 浙江省
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