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何氏双椒牛肉酱

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小小世界里的何小妞

我是一个不辣不欢不吃猪肉的人，所以在我的食谱当中猪肉是一定不会出现的，很多肉酱好吃的关键都是猪油，我无数次尝试终于试出了一种让我觉得可以分享给跟我一样不吃猪肉的小伙伴们的牛肉酱… 参与活动: #新年好食，只炼好事#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
牛里脊肉 250克左右
、
二荆条 半斤
、
小米辣 半斤
、
良姜 5块
、
子姜 3块
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 蒜 2头
、
麻椒 花椒2倍
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 花椒 十几粒
、
草果 3颗
、
肉蔻 3颗
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 蚝油 3勺
、
黄豆酱 1勺
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 鸡精 适量
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 盐 适量
、
郫县豆瓣酱 1勺
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 剁椒 2勺
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 料酒 2勺
、
白胡椒粉 少许
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 淀粉 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-19

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