熬猪油
熬猪油，家常必备 参与活动: #新年好食，只炼好事#
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步骤1/11
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洗干净的猪板油冷水下锅
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步骤2/11
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加入两片姜片和料酒去腥
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步骤3/11
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烧开后滤网捞出备用
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步骤4/11
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洗净锅再准备一小碗冷水倒入锅里
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步骤5/11
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把板油到锅里开始熬煮
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步骤6/11
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此时需要大火熬干水分
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步骤7/11
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水熬干了开始冒油就转小火继续熬
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步骤8/11
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一直熬到漂浮起来就可以了
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步骤9/11
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碗底扔几粒花椒，将油过滤
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步骤10/11
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此时的油很清亮透明
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最后一步
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冷却后就变白了！
很简单吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-02-20
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