新加坡肉骨茶
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过年去了新加坡旅行，最爱肉骨茶。周末复刻，非常成功！猪骨汤配上白胡椒和药材的味道，特别适合冬日滋补。 参与活动: #新年好食，只炼好事#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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棒子骨和排骨洗净（棒骨很重要）
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步骤2/5
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放入锅里焯水备用
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步骤3/5
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准备另外一个砂锅，倒入水，蒜瓣（蒜不用剥皮），烧开。
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步骤4/5
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烧开后加入焯水之后的排骨和料包。大火煮开后，除去浮沫，转小火，盖上盖子，继续炖煮一小时。
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最后一步
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装盘享用
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-02-25 · 四川省
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