青团 春天的味道
糯叽叽的青团 真的是春天的味道 参与活动: #女神野餐指南#
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步骤1/11
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饼皮制作:将糯米粉和糖混合分次加入麦青汁揉成面团,将澄粉加入开水快速搅拌成团。将两个面团混合揉均至没有颗粒加入猪油再反复揉均即可(用保鲜膜包好放冰箱可冷藏7天用的时候需要再次反复揉搓)
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步骤2/11
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咸蛋黄喷白酒放蒸锅中蒸10分钟,蒸好放凉放入搅拌机中打碎
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步骤3/11
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加入肉松和沙拉酱抓拌均匀分成30克一个揉圆备用
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步骤4/11
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将面团分成30克一个
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步骤5/11
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按扁包入馅料
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步骤6/11
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收口揉圆
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步骤7/11
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放入蒸屉
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步骤8/11
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锅中加入适量清水大火煮开,放入蒸屉蒸10分钟即可
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步骤9/11
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温热时刷橄榄油(或玉米油)
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步骤10/11
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用保鲜膜包好防止风干
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最后一步
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糯叽叽的青团 真的是春天的味道
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-05
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