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鲶鱼炖豆腐的做法

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鲶鱼炖豆腐

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鲶鱼肉质鲜嫩，含有丰富的蛋白质，卵磷脂等，有助改善大脑功能。炖点豆腐，鲶鱼味更鲜。参与活动: #本周热榜来袭！#

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鲶鱼 400g

、

豆腐 1块

、

青椒 2个

、

姜片 6片

、

蒜粒 4瓣

、

葱 1根

、

老干妈 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鲶鱼一条，切成段。
步骤2/9 点击查看大图
豆腐切成块，放平锅煎香。
步骤3/9 点击查看大图
青椒切圈圈，蒜头，姜切片，老干妈1勺。
步骤4/9 点击查看大图
热锅放油，下鲶鱼香煎。
步骤5/9 点击查看大图
将鲶鱼两面煎黄后，放入姜片，蒜片，老干妈，盐，酱油。
步骤6/9 点击查看大图
放入水，煮开。
步骤7/9 点击查看大图
将煎黄的白干子放入火锅内，将煮好的鲶鱼放在白干子里。
步骤8/9 点击查看大图
小火慢炖20分钟。
最后一步点击查看大图
洒上葱花，即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-06

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