香茅焗白鳝
淡淡的柠檬香气能减轻白鳝鱼的泥腥味,鳝鱼口敢更加清爽
-
步骤1/7
点击查看大图
准备材料
-
步骤2/7
点击查看大图
白鳝清洗干净,加入(胡椒粉、盐、白糖、蠔油、生抽、老抽、生粉、花生油、藤椒油)搅拌均匀,腌制15分钟
-
步骤3/7
点击查看大图
香茅切段,根部位置拍打一下更出味
-
步骤4/7
点击查看大图
柠檬叶切细丝
-
步骤5/7
点击查看大图
起锅烧油把白鳝片煎至两面金黄
-
步骤6/7
点击查看大图
沙锅加热放入花生油、蒜末、香茅
-
最后一步
点击查看大图
把煎香的白鳝平铺在香茅上,加入1勺藤椒油后盖上盖子炆焗5分钟,出锅前散上柠檬叶丝。完全✅
藤椒油可以根据个人口味添加或减免
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-10 · 广东省
香茅焗白鳝的相关分类
香茅焗白鳝的相关推荐
-
#精品菜谱挑战赛#死面卷子
396060人看过 -
#万物皆可搭#糖醋排骨
325986人看过 -
麻辣小龙虾(家常做法)
313452人看过 -
番茄鱼(黑鱼)
34844人看过 -
#换着花样吃早餐#菠萝咕咾肉(鸡肉版)
906757人看过 -
零失败!超简单的懒人版糖醋排骨,好吃得不得了
2026290人看过 -
#豪吉小香风 做菜超吃香#葱香麻辣香脆大饼
140421人看过 -
炖鱼
113921人看过 -
芒果西米露
2323989人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#西红柿炖牛肉
106640人看过 -
开口笑(裂枣)
43607人看过 -
酸汤肥牛卷
22680人看过