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捞汁海蜇

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天蝎座小菜姬

今天和大家分享一下捞汁海蜇的做法，供您参考。制作这道凉菜，我使用到了珍选海鲜捞汁。成品菜肴造型美观，色泽鲜丽，开胃解腻，是一道佐酒的小凉菜！也推荐给有减脂需求的宝子们！喜欢的宝子一定要去试一下呀，非常nice！ 参与活动: #用珍选轻食三剑客 搭出春日美味轻食 大口嗨吃不怕胖#
食材清单 加入采购清单
1小时以上
海蜇 约1000克
、
黄瓜 1根
、
珍选海鲜捞汁 120ml
、
矿泉水 100ml
、
小米辣 3个
、
香菜 1根
、
白芝麻 1克
、
大蒜 3瓣
、
姜 1片
烹饪步骤
小贴士

1.海蜇在加工的过程中，经过了明矾，浸泡，泡发等，加入白醋可与矾中和。减少矾类的摄入。 2.海蜇在浸泡过程中一定要多次换水，清洗时一定要洗去醋味和碱味。 3.烫制海蜇时，水温不宜过高约90度，烫制时间不宜过长，大概20秒左右捞出过凉即可，否则容易咬不动。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-18 · 辽宁省

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