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捞汁海蜇(7/14)
海蜇放入清水盆中，加入白醋浸泡八小时以上，中途要用清水反复清洗浸泡，先去除多余的矾类和醋味
泡发好的海蜇，清洗干净备用
将海蜇切成小一点的片（我这是一整块海蜇，所以改刀切小块，不要切的太小，焯水后会缩水）
起锅烧水，水微开时关火
下入海蜇烫约20秒
捞出过凉
控水备用
姜蒜切碎，小米辣切椒圈，香菜切段备用
所有食材放入碗内
加入白芝麻
加入甄选海鲜捞汁
加入矿泉水搅匀浸泡半个小时
黄瓜洗净切去两头，用刨刀刨成薄片，在盘中围出一个圆形造型，盛入海蜇和汤汁即可
最后上个成品图，捞汁海蜇完成。感谢收看！