捞汁浇虾
捞汁浇虾 香鲜爽口 参与活动: #用珍选轻食三剑客 搭出春日美味轻食 大口嗨吃不怕胖#
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步骤1/10
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猪肉切成小块,加盐、鸡蛋、白酒和生姜将其绞成泥状。
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步骤2/10
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虾去掉头
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步骤3/10
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虾身粘上肉馅,将尾巴留在外面。
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步骤4/10
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把肉馅做成椭圆形,粘上面包糠。
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步骤5/10
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空气炸锅内铺上硅油纸喷上油,摆粘上肉馅的虾喷上油,空气炸锅预热5分钟,温度调至175度,时间调13分钟。
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步骤6/10
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时间到虾炸呈金黄色,翻面温度175度,时间10分钟,炸金黄。
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步骤7/10
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将小苏打泡过的黄瓜洗干净,切成片后再中间斜切一刀,两片拼成心字。
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步骤8/10
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"心"字形黄瓜片上,摆上蒸熟的红薯片压的花朵。
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步骤9/10
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在红薯花朵上面摆上土豆片压的白色小花。为了摆盘好看,摆了4只虾,最后在摆盘上倒上捞汁。
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最后一步
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剩下的虾醮着捞汁吃
虾上粘肉,可以用锡纸自制一个模型刷上油,放上一层肉沫,放上虾尾巴朝上,模具填满肉馅,上面喷上油,这样做的虾大小一样。今天家里锡纸用完了,随便做的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-20
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