土豆炖牛腩
294克
181克
75克
3626
千卡
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步骤1/4
冷水煮牛腩,倒入料酒,放2片姜片。水开后撇去浮沫,2分钟捞出牛腩
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步骤2/4
坐锅热油,放入葱段、姜片、辣椒、花椒、大料、香叶、桂皮炒香
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步骤3/4
炒香后放入牛腩翻炒,倒入生抽、老抽、蚝油、料酒,牛腩都上色后倒入热水,没过牛腩,放冰糖,大火烧开后转小火炖煮
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最后一步
土豆切块,牛腩大约炖30-40分后放入,加盐。炖煮20分钟即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-25 · 北京
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