南瓜吐司
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步骤1/9
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打面部分这里不再赘述,打好的面团分成三份剂子,每个大概180克,醒面10分钟。
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步骤2/9
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取一面团,先擀成长条,翻面卷起。
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步骤3/9
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卷好的面团盖保鲜膜,醒面10分钟。
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步骤4/9
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取一面团擀长大概25公分左右。
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步骤5/9
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翻面底下压薄,卷起放模具中。
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步骤6/9
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将面团放到35度的烤箱中喷点水,发酵30~40分钟。
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步骤7/9
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发酵是8分到9分满,风炉烤箱170度预热,160度烤30分钟。
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步骤8/9
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出炉。
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最后一步
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这是我盖盖儿烤的,也是风炉160度烤30分钟。
由于南瓜的干稀程度不同,所以加奶的量也不同,可根据情况自己调节。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-31
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