雪菜春笋炒豆瓣
浏览 13.4万 · 收藏 4220
将做法保存到手机
这是春的时节,杭州人爱吃的鲜掉眉毛的菜肴,烹饪很简单,好吃到飞起…… 参与活动: #食在清明|寻找春天的鲜味#
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
春笋、大排里脊切片;豆瓣、雪菜清洗干净;
-
步骤2/4
点击查看大图
锅热,倒入适量山茶油,放入肉片翻炒片刻,肉片4-5成变色,加入春笋片,一起翻炒片刻,加入雪菜,翻炒均匀,加入盐、花雕酒、生抽,蚝油,翻炒均匀后,(这时的肉片基本9成变色)加入豆瓣,再次翻炒均匀,加少许水煮开;
-
步骤3/4
点击查看大图
煮至豆瓣成熟软糯,关火。
-
最后一步
点击查看大图
成品图
小贴士
1.吃蚕豆一定要烧熟煮透,不然会有毒!
2.这道菜也可以多加一些水,做成半汤半菜,鲜美又下饭,好吃辣的,可以加一些朝天椒,配上红色,更加诱人。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-06
换个做法
雪菜春笋炒豆瓣的相关分类
雪菜春笋炒豆瓣的相关推荐
-
#换着花样吃早餐#溜肝尖
8368814人看过 -
#山姆团圆宴# 蔬菜海蛎豆腐汤
150111人看过 -
【焖酥鱼】
148355人看过 -
#餐桌上的春日限定#网红柠檬鸡爪
89813296人看过 -
裙带菜豆腐汤
304664人看过 -
酸辣荞麦面----夏日减肥必备
3059324人看过 -
减肥主食代餐!香煎鸡胸肉 低脂低卡 减重食谱!
5550800人看过 -
#营养小食光#爆炸酸辣豆角鸭胗
102376人看过 -
经典家常菜-青椒炒肉丝(纯瘦肉少油版)
28227人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#红烧鸡公
145389人看过 -
糖醋带鱼
10563921人看过 -
醋溜山药
3161276人看过