美食美刻之巧克力雪糕
-
步骤1/11
点击查看大图
蛋黄和白糖搅拌至白糖完全融化
-
步骤2/11
点击查看大图
牛奶加热至微微开关火
-
步骤3/11
点击查看大图
将牛奶缓缓倒入蛋黄糊中
-
步骤4/11
点击查看大图
将牛奶蛋黄糊隔水加热
-
步骤5/11
点击查看大图
加热至85°关火
-
步骤6/11
点击查看大图
加入巧克力和黄油使其完全融合
-
步骤7/11
点击查看大图
淡奶油加入炼乳打发至酸奶状
-
步骤8/11
点击查看大图
巧克力完全融化后和淡奶油搅拌均匀挤入裱花袋 倒入模具 里面可以加入脆脆珠和巧克力
-
步骤9/11
点击查看大图
轻轻震一下 使其平整 冷冻一夜
-
步骤10/11
点击查看大图
脱模
-
最后一步
点击查看大图
夹心 脆脆香香的
超级丝滑
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-07
巧克力雪糕的相关分类
巧克力雪糕的相关推荐
-
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
6292663人看过 -
芒果雪糕&巧克力雪糕
57420人看过 -
柠檬雪糕
26178人看过 -
法式甜品|燕麦巧克力挞高颜值零难度
41407人看过 -
早餐溏心蛋还能这样做?!减脂苏格兰蛋,仪式感爆了!
507311人看过 -
#我们约饭吧#在家就可以做的三汁焖锅
734614人看过 -
在家就可以做的葡式蛋挞
179945人看过 -
法式甜品之巧克力慕斯球
60550人看过 -
奶香雪糕
48392人看过 -
墨鱼炒菜椒
10361人看过 -
大虾蛤蜊油渍小番茄
8942人看过 -
甜橙芦笋番茄沙拉
5567人看过