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家常版红烧鲫鱼

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平安果hcda

鲫鱼虽然刺多，但它的味道确实很不错，不管是红烧还是煮汤，都是很不错的选择。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
鲫鱼 一条
、
蒜头 10克
、
生姜 5克
、
鲜之绝鲜酱油 2匙
、
老抽 1匙
、
料酒 2匙
、
盐 3克
、
糖 2匙
、
剁椒 1勺
、
白胡椒粉 少许
、
蒜苗 2根
烹饪步骤
小贴士

1、煎鱼时锅一定要烧热，再倒入油，，等鱼煎定型后，再晃动一下锅 2、腌制好的鱼一定要用厨房纸吸干水分，这样可以防止油溅出来烫到手，还能防止鱼脱皮。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-11 · 上海市

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