东坡肉
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好吃简单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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带皮五花肉冷水下锅焯好水，清洗干净在砂锅底铺葱姜蒜片（蒜少放），把五花肉码放在葱姜上。放入十几块冰糖，2/3瓶黄酒，小半碗生抽。（嫌汤汁少就再放点黄酒）。
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步骤2/3
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盖盖，大火烧开，小火炖30分钟，看口感，如果要吃烂糊的就再延长时间。
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最后一步
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最后收汁，收汁最重要。收完汁就可盛盘上桌了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-04-15 · 天津
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