低脂低卡简单好做的洋葱木耳滑肉片
鲜嫩的鸡肉片搭配洋葱和木耳, 营养丰富味道好, 简单快手又好做。 特别适合打工人哦! 今天的鸡胸肉片用水滑的方法, 炒制的时候用油少还不会粘锅, 口感更加鲜嫩。 参与活动: #打工人的健康营养餐#
21克
73克
85克
762
千卡
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步骤1/5
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准备好食材,鸡胸肉切片,洋葱切条备用
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步骤2/5
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鸡胸肉加入盐1克+生抽5克+料酒4克+淀粉5克+花生油5克,搅拌均匀
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步骤3/5
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锅中倒入600克水,水开倒入鲜木耳焯烫2分钟捞出,再倒入腌制好的鸡胸肉,大火焯烫至颜色变白马上捞出,控干水分
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步骤4/5
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锅洗净擦干,倒入10克花生油,油热倒入洋葱炒香,倒入木耳和鸡肉片,加入生抽5克+盐2克+胡椒粉1克+鸡精2克,大火翻炒,淀粉4克加入10克水化开倒入锅中勾芡,翻炒均匀即可出锅
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最后一步
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鲜嫩的鸡肉片搭配洋葱和木耳,鲜香美味有营养
鸡胸肉片用开水滑烫一下,变色要马上捞出控干水分,这样口感鲜嫩不柴。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-18 · 北京市
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