懒人木瓜酸
婆婆种了一颗木瓜树结了很多果，让我想办法解决掉，于是想起这个最简单的也是夏天胃口不好必须吃的木瓜酸。超级简单，而且不用等。
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步骤1/5
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木瓜表面用牙签扎N个孔，然后同时间准备其他的。
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步骤2/5
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200g米醋和几个小米椒，200g糖，200ml水，比例看着调节，不喜欢甜的少一点糖。
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步骤3/5
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搅和一下让糖融化，如果不好融可以加热然后放凉备用。我比较喜欢直接搅，有点不融也没事。
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步骤4/5
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把木瓜切片后，用盐腌制半小时，然后冲2次水，沥干水分。
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最后一步
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直接放入配好的水里面去。放一小时就可以吃，放冰箱第二天更入味。
用盐这步没有拍照，要记得冲洗掉表面的盐水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-04-22
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