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香橙腊肠蒸饭

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用橙子外壳作碗，不仅仅可以用来做甜品。饭碗饭碗，碗之第一用当然是盛饭。最后的两个沃柑，变成橙子碗来蒸一碗米饭，如何？ 想要简单的橙香饭，可以直接蒸白米饭。但从来都喜欢荤素混搭缤纷多彩的米饭。一小截腊肠，一点豌豆，好像也足够了，再添点别的，这碗就该装不了了。 两个沃柑，只用了5瓣果肉，也是因为容量的关系。而一开始，也并没有想到用橙汁。只是后来看到剩下的果肉，忽然就灵机一动。为什么不用橙汁而要用水呢？浸透了橙汁的米粒蒸熟以后，岂不更是橙香浓郁？ 橙碗容量有限，但也还是硬把所有的干料都塞了进去。然后注入橙汁，让橙汁没过所有食材，就像平时日里焖饭那样。用电饭煲煮白米饭的时候，就放入蒸屉中一起蒸。当下面的饭熟了，上面蒸着的橙碗香橙米饭也一起成熟了。揭盖的时候，不由得瞪直了眼睛。碗太小，米粒吸水膨胀之后纷纷向上顶出，看起来像是爆炸头。。。。 橙香满满，清新爽口。。。。 参与活动: #打工人的健康营养餐#
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
腊肠 30克
、
鲜豌豆 25克
、
长粒香米 75克
、
沃柑 2个
烹饪步骤
小贴士

沃柑可以用其他橙子代替。 橙肉用量可以根据自己喜好酌情增减。 橙汁用量需根据米粒吸水情况酌情调整。 橙碗不宜装得太满，以免米粒吸水膨胀后溢出。

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发布于 2024-04-27 · 四川省

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