蒜黄炒鸡蛋
蒜黄是常见蔬菜，自带独特的香气，富含维生素C、B以及膳食纤维，多吃好处多多。蒜黄的清香再有鸡蛋的醇香，让人欲罢不能，妥妥的下饭利器！ 参与活动: #太古烘焙糖 甜蜜轻生活|免费申领500份烘焙用代糖#
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步骤1/10
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蒜黄洗净切段，软硬两部分分开
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鸡蛋打散，加盐、水淀粉，水淀粉可以让炒鸡蛋更加嫩
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锅中放油，倒入鸡蛋液
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鸡蛋超熟，外皮呈金黄色捞出备用
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不用刷锅，加少许底油
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放入蒜黄硬梗，翻炒30秒
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加入蒜黄软梗，翻炒20秒
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倒入鸡蛋翻炒均匀
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加食盐、味精调味
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最后一步
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出锅装盘，尽享美味
鸡蛋液里面加入少量水淀粉，可以大大提升鸡蛋的嫩度
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-04-29 · 河南省
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