酸酸甜甜的柠檬磅蛋糕
夏天就喜欢吃酸酸甜甜的,这款柠檬磅蛋糕就很给力啊,用太古烘焙糖等量代换糖,热量能少点就少点吧。 参与活动: #太古烘焙糖 甜蜜轻生活|免费申领500份烘焙用代糖#
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步骤1/13
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准备好所有材料
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步骤2/13
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先擦下柠檬屑,用10克糖和一克盐腌制一下。柠檬汁挤出来和柠檬屑放一起。
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步骤3/13
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软化好的黄油加烘焙糖拌匀
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步骤4/13
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打蛋器打发
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步骤5/13
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淡奶油隔温水回温少量多次加入打发
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步骤6/13
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常温鸡蛋液也少量多次加入打发
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步骤7/13
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筛入粉类,倒入柠檬屑和汁
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步骤8/13
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翻拌均匀
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步骤9/13
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我分了两个模具,蛋糕糊多的这一份我挤了一条黄油,烤时会裂开。
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步骤10/13
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烤箱预热170度,下层40分钟左右。
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步骤11/13
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烤好脱模晾凉
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步骤12/13
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表面刷点糖水放两天后会更润泽。
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最后一步
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忍不住没凉透就切开吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-03 · 山东省
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