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红烧鸡块（浙江版）

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aileen310

五一去浙江安吉玩的时候，在餐馆里面吃到的一个菜，真的是一口难忘，回来赶紧复刻了一下。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鸡腿 1000克
、
姜片 若干
、
葱段 少许
、
油 3汤匙
、
红烧酱油 2勺
、
盐 少许
、
生抽 2勺
、
老抽 2勺
、
冰糖 10颗
、
白醋 1勺
烹饪步骤
小贴士

炒糖色一定要注意别糊了，糖色加水一定是开水。白醋是提味的关键，不会酸的。喜欢重口味的，可以适量加盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-06 · 山东省

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