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免烤箱✅️草莓酸奶奶油巧克力蛋糕

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儿子13岁的生日前，正好收到太古烘焙糖，给他做个草莓蛋糕，甜甜蜜蜜每一口参与活动: #太古烘焙糖甜蜜轻生活|免费申领500份烘焙用代糖#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

饼干碎 80克

、

黄油 40克

、

吉利丁片 2片

、

热牛奶 50克

、

淡奶油 300克

、

太古烘焙糖 30克

、

浓稠酸奶 100克

、

白巧克力 100克

、

淡奶油 110克

、

草莓粉 8克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备原料
步骤2/15 点击查看大图
黄油隔水融化
步骤3/15 点击查看大图
倒入饼干碎中，压实，冰糖冷藏10分钟
步骤4/15 点击查看大图
吉利丁片用清水泡软，放入热牛奶中融化
步骤5/15 点击查看大图
淡奶油加入烘焙糖，电动打蛋器，低速打发到浓稠
步骤6/15 点击查看大图
倒入酸奶
步骤7/15 点击查看大图
加入牛奶吉利丁液，充分拌匀
步骤8/15 点击查看大图
放一半到饼干底上，抹平
步骤9/15 点击查看大图
放草莓碎丁
步骤10/15 点击查看大图
放另一半奶油酸奶糊，抹平，冰箱冷藏4个小时左右
步骤11/15 点击查看大图
白巧克力加淡奶油
步骤12/15 点击查看大图
隔水融化
步骤13/15 点击查看大图
加草莓粉拌匀
步骤14/15 点击查看大图
放温后淋在蛋糕四周
最后一步点击查看大图
摆上水果装饰即可

小贴士

草莓巧克力奶油糊，放温后再淋在蛋糕表面。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-07 · 吉林省

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