斑斓布朗尼慕斯蛋糕
今天制作的这款布朗尼慕斯蛋糕,下层是浓浓的巧克力味夹杂着核桃的香味,有了太古罗汉果烘焙食品用糖的加持,入口松软绵密,甜而不腻。上层口感轻盈细腻,同样甜而不腻,和上层的布朗尼搭配在一起入口多重口感。 参与活动: #太古烘焙糖 甜蜜轻生活|免费申领500份烘焙用代糖#
-
步骤1/16
点击查看大图
先制作布朗尼蛋糕,准备好需要的食材,依然用天然原料代糖,可以1:1比列替代白砂糖的太古罗汉果烘焙食品用糖
-
步骤2/16
点击查看大图
全蛋液加入太古罗汉果烘焙食品用糖,充分打发至颜色变白,体积增大
-
步骤3/16
点击查看大图
黄油和巧克力币隔热水融化成液体状
-
步骤4/16
点击查看大图
把融化黄油和巧克力混合拌匀
-
步骤5/16
点击查看大图
巧克力黄油倒入打发好的蛋液中拌匀
-
步骤6/16
点击查看大图
筛入低筋面粉拌至看不见干粉
-
步骤7/16
点击查看大图
加入核桃碎稍微拌匀
-
步骤8/16
点击查看大图
倒入8寸模具中,模具可以提前涂抹上一层薄薄的食用油防粘
-
步骤9/16
点击查看大图
送入烤箱上下火180°烘烤20分钟,烘烤结束后脱模晾凉
-
步骤10/16
点击查看大图
用慕斯模具分割成5-6等份备用
-
步骤11/16
点击查看大图
接下来制作斑斓慕斯:吉利丁片用冰水泡软,,隔水融化。
-
步骤12/16
点击查看大图
斑斓粉和纯牛奶混合拌匀
-
步骤13/16
点击查看大图
淡奶油倒入天然原料代糖,不影响打发的太古罗汉果烘焙食品用糖,打发至浓稠状态即可
-
步骤14/16
点击查看大图
把斑斓牛奶液和打发好的淡奶油混合拌匀,过滤,让慕斯糊更加细腻
-
步骤15/16
点击查看大图
有了太古罗汉果烘焙食品用糖的加持,做好的慕斯口感细腻,甜而不腻
-
最后一步
点击查看大图
成品图!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-09
斑斓布朗尼慕斯蛋糕的相关分类
斑斓布朗尼慕斯蛋糕的相关推荐
-
适合春天的一道菜~炒合菜
401848人看过 -
鲜菇炒白菜
25777人看过 -
#我们约饭吧#超吸汁的麻酱面藕‼️清新爽口夏日凉拌菜
1587899人看过 -
水果红糖冰粉
26318251人看过 -
#我心中的冬日限定#布朗尼蛋糕
111132人看过 -
豆芽炒韭菜
82155人看过 -
#花式炖煮不停歇#白菜蘑菇炖五花肉
57997人看过 -
#餐桌上的春日限定#酥的掉渣-凤梨酥
573508人看过 -
#夏日吃货嘉年华#焖烧豆腐
246538人看过 -
棉花糖布朗尼蛋糕
249593人看过 -
松茸多种吃法
240818人看过 -
4分钟教你用超市买的普通牛肉,煎出大厨级的鲜嫩多汁牛排
4253274人看过