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芒果纸杯蛋糕

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超简单的芒果纸杯蛋糕，用太古罗汉果烘焙食品用糖健康又甜蜜参与活动: #太古烘焙糖甜蜜轻生活|免费申领500份烘焙用代糖#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

低筋面粉 30克

、

纯牛奶 25克

、

玉米油 15克

、

小台芒 1个

、

太古罗汉果烘焙食品用糖 30克

、

柠檬汁 3滴

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好所有材料
步骤2/15 点击查看大图
将牛奶和玉米油搅拌均匀至乳化
步骤3/15 点击查看大图
筛入低筋面粉画z字搅拌均匀
步骤4/15 点击查看大图
加入蛋黄继续画z字搅拌均匀
步骤5/15 点击查看大图
轻松加入柠檬汁和太谷罗汉果烘焙食品用糖
步骤6/15 点击查看大图
用打蛋器打发至起弯钩的状态
步骤7/15 点击查看大图
取1/3蛋白霜到面糊中翻拌均匀
步骤8/15 点击查看大图
再回到蛋白霜中，继续翻拌均匀
步骤9/15 点击查看大图
将蛋糕糊装入纸杯中
步骤10/15 点击查看大图
提前预热到140度烤30分钟
步骤11/15 点击查看大图
出炉后倒扣在凉网上放凉
步骤12/15 点击查看大图
蛋糕放凉后表面挤上奶油
步骤13/15 点击查看大图
装饰上芒果或者其他自己喜欢的水果
步骤14/15 点击查看大图
再加上一片薄荷叶点缀
最后一步点击查看大图
好吃又好看的纸杯蛋糕就完成了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-11 · 浙江省

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