荠菜加拿大红鱼羹
在江南吃到一次,就被惊艳到了,今天就来复刻印象中的美食【荠菜加拿大红鱼羹】荠菜的清香、春笋的鲜甜,搭配#加拿大开市红鱼#成就了一口鲜美难忘的好滋味,话说红鱼做法真的很简单,怎么做都错不了,各种中式烹饪大黄鱼、海鲈鱼的经典菜肴,都适合于加拿大红鱼烹饪。北方的春天特别长,乍冷还寒的季节,就爱这个滋味
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步骤1/7
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先处理干净红鱼
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步骤2/7
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鱼身划几道,淹入味
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步骤3/7
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荠菜窜烫一分钟捞出
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步骤4/7
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荠菜切末备用
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步骤5/7
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炒香春笋末
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步骤6/7
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加汤,煮开,加入红鱼煮10分钟
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最后一步
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加入荠菜煮二分钟,调味即可
加拿大红鱼主要规格200-300克,个头小,年龄低,味道鲜美,两条红鱼正好做成一盘菜。加拿大红鱼整鱼都是一次冷冻的,口感和营养远远高于二次冷冻的加工后的红鱼鱼片。加拿大红鱼烹饪简单,适合各种中式烹饪,大黄鱼、海鲈鱼的经典菜肴,都适合于加拿大红鱼烹饪
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-12 · 辽宁省
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