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芹菜香干肉丝的做法

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芹菜香干肉丝

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食材清单加入采购清单

猪里脊肉 300克

、

香芹 500g

、

香干 250g

、

蒜 4瓣

、

小米椒 3个

、

料酒适量

、

胡椒粉适量

、

盐适量

、

淀粉适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

蚝油适量

、

鸡汁适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
小米椒切圈，蒜切片
步骤2/9 点击查看大图
豆干切条
步骤3/9 点击查看大图
瘦肉切丝，加入适量料酒黑胡椒盐淀粉食用油腌制一会
步骤4/9 点击查看大图
芹菜切段
步骤5/9 点击查看大图
热锅凉油入蒜片小米椒，小火炒出香味
步骤6/9 点击查看大图
入瘦肉丝，翻炒至肉丝泛白，再加点老抽先上个底色
步骤7/9 点击查看大图
再加芹菜段大火翻炒，加入适量生抽老抽蚝油盐
步骤8/9 点击查看大图
再加入豆干翻炒均匀，出锅前加适量鸡汁提鲜
最后一步点击查看大图
炒好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-16 · 广东省

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