清炖牛腩萝卜
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步骤1/6
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牛肉切大块，放入冷水中，放入料酒焯去血沫，捞出后记得多用热水冲洗几遍，冲干净浮沫的话汤底就会更干净。
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步骤2/6
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白萝卜削皮对半切开。
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步骤3/6
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电高压锅中放入白萝卜，葱段，八角，香叶，足牛肉和足量开水压30分钟。
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步骤4/6
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然后先取出萝卜切块。
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步骤5/6
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香料通通不要，只把原汤，牛肉和切好的萝卜块一起放到铸铁锅或者砂锅中盖上盖子小火炖15分钟，最后加盐，白胡椒粉，牛肉粉调味即可。
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最后一步
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撒葱花，枸杞点缀即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-05-19 · 辽宁省
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