暄软的肉馅包子
我家隔几天就做一次包子,用来当早餐很省时间。发面包子,暄软鲜香,因为我用了天然原料 富含膳食纤维的太古罗汉果烘焙食品用糖,可以1:1代替细砂糖,吃着更健康。 参与活动: #太古烘焙糖 甜蜜轻生活|免费申领500份烘焙用代糖#
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步骤1/8
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面粉中加入干酵母和太古罗汉果烘焙代糖搅拌均匀,加入水揉成光滑面团。盖保鲜膜发酵一个小时。
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步骤2/8
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肉泥中加葱姜末,料酒 蚝油 生抽 老抽 鸡粉 盐 十三香和食用油搅拌均匀。
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步骤3/8
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面团取出排气,切大小均匀的面剂子,擀成包子皮。
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步骤4/8
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取一张包子皮,放入适量馅料。
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步骤5/8
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捏出包子的形状。
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步骤6/8
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全部包好醒发五分钟。
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步骤7/8
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拾入蒸屉,盖盖,上汽后蒸二十分钟,焖二分钟。
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最后一步
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美味的包子出锅了!
面团发酵加一点糖,发酵更快,更好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-25
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