花雕加拿大红鱼
花雕酒的香气和加拿大红鱼的鲜美结合的恰到好处,鲜甜多汁,口感细腻,是一道家常菜做法。加拿大红鱼很适合各种中式烹饪,像我们吃的大黄鱼、海鲈鱼这种经典的中式菜肴都很适合用加拿大红鱼烹饪,并且整鱼都是一次冷冻的,口感和营养远远高于二次冷冻的加工后的红鱼鱼片。 参与活动: #李锦记x豆果 发布夏日轻食美味榜,10g金牌大奖排面拉满!#
-
步骤1/6
点击查看大图
加拿大开市红鱼,源自英文Kish Redfish,意思是幸运红鱼。它是鮋型目平鮋科的知名海鱼,捕自冰冷纯净的西北大西洋深海,浑身鲜红、大眼呆萌、味道鲜美、营养丰富,媲美国产的野生大黄鱼,价格却非常诱人!
-
步骤2/6
点击查看大图
红鱼剥洗干净,两面改刀更入味。面粉生粉1:1混合,均匀涂抹在鱼身。
-
步骤3/6
点击查看大图
热油下锅煎至两面金黄盛出备用。
-
步骤4/6
点击查看大图
取平底锅小火把15克黄油融化,加入花雕酒150克、蒸鱼豉油150克、白糖2勺、白胡椒粉1勺、煮开花雕汁完成。
-
步骤5/6
点击查看大图
调好的花雕汁浇在鱼身上,最后放撒上葱丝淋上热油,小米辣点缀完成。
-
最后一步
点击查看大图
完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-30 · 北京市
花雕加拿大红鱼的相关分类
花雕加拿大红鱼的相关推荐
-
蒜香黄瓜片
18783人看过 -
胡萝卜土豆炖牛肉
21970024人看过 -
百香果鸡翅
13616人看过 -
青辣椒炒鸡胸
63959人看过 -
超下饭的红烧茄子
132788781人看过 -
#时令蔬菜最养人#鲍鱼鸡汤
91210人看过 -
白灼芥兰
302938人看过 -
#花式炖煮不停歇#咸鱼冬瓜汤
110790人看过 -
香煎舟山大墨鱼
73531人看过 -
黄花菜炒肉片,鲜香四溢
266542人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#腊猪脚炖莴笋(云南味道)
173582人看过 -
嗦一嗦这4月的美味:红烧螺蛳
6799人看过