蒜蓉生蚝
家庭版蒜蓉生蚝
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步骤1/5
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大蒜多点用刀宰成蒜末,一半蒜末用水清洗后滴干水分,如图
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步骤2/5
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锅中油5分热,倒入那一半洗干净的大蒜末,全程小火,炒到微微发黄,倒入另一半的大蒜末和小米辣
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步骤3/5
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小火炒5、6分钟,加入适量生抽,如果你不加生抽也可以加盐,正常咸淡就可以了,反正只能加一种
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步骤4/5
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最后起锅装碗里撒上葱花,生蚝蒸熟了后,用小勺子直接搅拌好了淋上去就好了
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最后一步
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弄好装盘
炒蒜末的时候全程小火,一直炒,10来分钟,微微发黄就倒另一半的蒜末,倒下去也是小火炒,炒香估计5分钟
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发布于 2024-06-02
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