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泡鸭爪

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爱美食的紫云

凉拌菜，夏日最爱。上班，生活，压力山大，找个空闲，来一杯冰啤，再来一个凉拌鸭爪，好不惬意。烦恼瞬间遗忘。 赶紧做起来吧！ 参与活动: #李锦记x豆果 发布夏日轻食美味榜，10g金牌大奖排面拉满！#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
鸭爪 1斤
、
李锦记薄盐生抽 150克
、
香醋 40克
、
泡椒 1袋
、
蒜 半颗
、
生姜 1大块
、
李锦记草菇老抽 30克
、
小米辣 10个
、
白糖 6克
、
鸡精 3克
、
花椒 5克
、
凉白开 200毫升
、
白酒 1勺
、
八角桂皮香叶 各1
、
白芷 1片
、
李锦记薄盐蚝油 1勺
、
葱 2根
烹饪步骤
小贴士

如果水量不足以浸泡鸭爪，可以第二天再调换上下位置继续泡制一会 酸辣度根据个人口味，可以适量调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-03

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