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巧克力麻薯包

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肉啊肉肉啾
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食材清单 加入采购清单
高粉 250克
、
老面 40克
、
冰水 120克
、
燕子干酵母 2克
、
糖 25克
、
盐 2克
、
总统黄油 25克
、
◆麻薯
、
糯米粉 15克
、
玉米淀粉 6克
、
糖 7克
、
牛奶 40克
、
水 20克
、
总统黄油 7克
、
◆巧克力 32克
、
◆糖 适量
烹饪步骤
小贴士

发酵不看时间看面团状态，视实际情况调整 面团约67克左右一个（总面团可做8个），馅料是4份料的重量

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-03 · 北京市

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