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脆皮千层卷的做法

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脆皮千层卷

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食材清单加入采购清单

牛奶 180

、

鸡蛋 2个

、

低粉 70g

、

糖 20g

、

可可粉 6g

、

油 15

、

可可奶油馅:淡奶油 200g

、

糖 10-20g

、

可可粉 3-5g

、

淋面:

、

黑巧克力 100g

、

椰子油 30g

、

坚果碎 30g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
牛奶中加入鸡蛋，糖搅拌
步骤2/14 点击查看大图
可可粉与玉米油提前搅拌均匀
步骤3/14 点击查看大图
牛奶中加入低粉，可可液一起搅拌
步骤4/14 点击查看大图
过筛面糊，让其更细腻
步骤5/14 点击查看大图
不粘锅小火加热，取一勺面糊放入锅中
步骤6/14 点击查看大图
转动锅把，让面糊均匀地铺满锅中。加热至饼皮表面鼓起揭下
步骤7/14 点击查看大图
淡奶油加糖和可可粉打发
步骤8/14 点击查看大图
饼皮切成方形状
步骤9/14 点击查看大图
一张一张叠起
步骤10/14 点击查看大图
抹上奶油
步骤11/14 点击查看大图
慢慢卷起
步骤12/14 点击查看大图
巧克力加椰子油隔水加热融化，倒入坚果碎拌一拌
步骤13/14 点击查看大图
淋在巧克力卷卷的表面，放入冰箱冷藏
最后一步点击查看大图
不用烤箱的甜品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-07

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