端午节粽子曲奇
我家小可爱,端午想吃粽子又想吃饼干,就给她做了一个可爱的粽子饼干 参与活动: #包个粽子过端午#
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步骤1/9
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首先将材料准备好,这样做的时候不会手忙脚乱
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步骤2/9
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黄油在室温下软化10~15分钟,然后分三次加糖打发,将黄油打的散开就可以了
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步骤3/9
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加入蛋液再次打发,将蛋液与黄油完全融合
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步骤4/9
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加入面粉后搅匀
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步骤5/9
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取出2/3的面团,加入抹茶粉揉匀后攒成长方体
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步骤6/9
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取出剩余1/3的黄色面团,跟抹茶面团长度搓成一样。然后把抹茶面团从中间按压形成凹槽,将黄色面团放进去,捏出一个三棱体即可
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步骤7/9
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放入冰箱冷冻30~60分钟,取出后切片即可得到三角形粽子曲奇
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步骤8/9
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烤箱上下火180度烤25分钟,主要根据自己家烤箱来适量增减,我家烤箱温度比较低。
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最后一步
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巧克力隔水融化,放入裱花袋中,剪一个最小口点出微笑形状就可以了
主要需要注意两点:
第1个是面团放抹茶的不用多,是用来做粽子的绿色的叶子,太多的话白色部分不好的画笑脸;
第2个烤的时候一定要控制好温度,根据自己家烤箱特性来适量的增高或者降低温度
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-10
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