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东北家常菜——地三鲜

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天蝎座小菜姬

今天和大家分享一下东北家常菜地三鲜的做法，供您参考。制作这道东北家常菜，我使用到了金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。成品菜肴色泽鲜丽，咸鲜适口，是一道佐酒下饭的好菜！搭配米饭超级nice喜欢的宝子，快去试一下吧！ 参与活动: #灿烂的花园 寻味外婆乡#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
尖椒 2个
、
茄子 2根
、
土豆 2个
、
生抽 1勺
、
盐 4克
、
水淀粉 1勺
、
老抽 半勺
、
蚝油 1勺
、
鸡精 1勺尖
、
葱 1段
、
姜 1片
、
蒜 4瓣
、
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 3大勺
、
香油 1小勺
、
玉米淀粉 1大勺
、
花椒面 1克
烹饪步骤
小贴士

1.土豆不要切成滚刀块，切成橘子瓣块，这样方便炸至成熟。 2.不喜欢给茄子，土豆放淀粉的宝子可不放，注意控干水分，防止入油锅崩溅烫伤。 3.加入蒜末是这道菜的灵魂，最后不喜欢加入名游的宝子，可不放

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-13 · 辽宁省

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