东北大冷面
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步骤1/5
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所有冷面汤材料放在一起,搅匀最后加入小苏打,放冰箱冷藏一宿。
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步骤2/5
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冷面用冷水泡开,开水下锅煮大概两分钟,关火焖一分钟,再过凉水。
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步骤3/5
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面放入碗中,加入自己喜欢的料,黄瓜、香菜、西红柿或者西瓜,火腿肠或者牛肉,我加的是自己做的火腿肠。
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步骤4/5
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制作酱料:开水倒入辣椒中,搅拌均匀,剩余的材料用粉碎机打碎,和辣椒混合搅拌均匀,如果辣椒不够碎,可以和剩余的材料一起用粉碎机打碎。
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最后一步
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加入冷面汤。
这里原配方糖是70克,我减了20克,还感觉有点甜,所以可以根据自己的喜好增减糖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-20
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