浓郁香味的 黑芝麻椰汁钵仔糕·补钙补肾·乌发养颜
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步骤1/12
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准备好所有食材
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步骤2/12
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【黑芝麻浆】50克黑芝麻、200克清水、40克糖，倒入破壁机，打成芝麻糊。
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步骤3/12
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加入100克钵仔糕粉，搅拌均匀得到黑芝麻浆。（如果打出来的芝麻糊是热的要放凉再用）
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步骤4/12
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【白浆】100克椰浆、100克清水、40克糖，搅拌至糖融化；再加入100克钵仔糕粉，搅拌均匀得到白浆。
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步骤5/12
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【蒸糕】蒸锅放入钵仔糕碗，刷油，
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步骤6/12
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水开后先倒入一层薄薄的黑芝麻浆大火蒸约3分钟熟透
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步骤7/12
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再加一层白浆蒸3分钟
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步骤8/12
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层层叠加把碗蒸满。(粉浆会沉淀,每次舀浆之前先搅匀！蒸的时间按火力和厚度调整/表面边干/按下去变硬就是熟了)
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步骤9/12
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蒸好后要完全放凉透才能脱模享用哦。
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步骤10/12
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香味浓郁，口感软糯Q弹
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步骤11/12
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一口一口停不下来
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最后一步
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健康营养下午茶
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-06-21 · 广东省
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