港式茶餐厅的肥牛抱蛋饭
肥牛抱蛋盖饭,一锅端搞定一餐饭!鸡蛋,肥牛组合在一起真的会直接俘获吃货的芳心。10分钟极速出锅,最后一定要整锅完整地推到米饭上 参与活动: #灿烂的花园 寻味外婆乡#
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步骤1/20
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生抽15克,蚝油10克,糖5克,白胡椒2克,老抽3克,麻油3克,搅拌均匀成酱汁备用;
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步骤2/20
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4只鸡蛋加入1克盐打散,搅拌均匀;
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步骤3/20
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添可智能料理机里加入肥牛灼熟,捞起肥牛,倒掉废水,搽干净锅里的水;
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步骤4/20
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锅里加入油,蒜头,洋葱
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步骤5/20
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盖上添可智能料理机锅盖,炒至洋葱7成熟
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步骤6/20
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铺上肥牛
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步骤7/20
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均匀倒入一半酱汁;
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步骤8/20
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让酱汁流动铺满肥牛
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步骤9/20
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倒入鸡蛋液,
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步骤10/20
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晃动锅身让蛋液流满锅底包裹肥牛;
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步骤11/20
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撒上白芝麻葱花;
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步骤12/20
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在淋上剩余一半酱汁:
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步骤13/20
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准备白米饭
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步骤14/20
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把锅晃动一下,借助锅铲从底部铲起;
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步骤15/20
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就可以整块盖上白饭表面!
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步骤16/20
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成品1: 港式茶餐厅里的肥牛抱蛋饭就是这样的,真的超下饭
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步骤17/20
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成品2
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步骤18/20
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成品3
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步骤19/20
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成品4
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最后一步
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成品5
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-22 · 广东省
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