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港式茶餐厅的肥牛抱蛋饭(4/20)
生抽15克，蚝油10克，糖5克，白胡椒2克，老抽3克，麻油3克，搅拌均匀成酱汁备用；
4只鸡蛋加入1克盐打散，搅拌均匀;
添可智能料理机里加入肥牛灼熟，捞起肥牛，倒掉废水，搽干净锅里的水;
锅里加入油，蒜头，洋葱
盖上添可智能料理机锅盖，炒至洋葱7成熟
铺上肥牛
均匀倒入一半酱汁；
让酱汁流动铺满肥牛
倒入鸡蛋液，
晃动锅身让蛋液流满锅底包裹肥牛；
撒上白芝麻葱花；
在淋上剩余一半酱汁：
准备白米饭
把锅晃动一下，借助锅铲从底部铲起；
就可以整块盖上白饭表面！
成品1: 港式茶餐厅里的肥牛抱蛋饭就是这样的，真的超下饭
成品2
成品3
成品4
成品5