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陈皮绿豆胚芽米粥的做法

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陈皮绿豆胚芽米粥

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晚餐，我家经常是米粥和手擀面。米粥里会加豆类、花生、红枣、胚芽米和燕麦米等，就是为了增加米粥的营养成分，让身体能吸收更多的营养物质，提高身体素质。今晚的粥，我选用了金龙鱼胚芽米、绿豆、红枣和陈皮。胚芽米比大米营养成分保留的多，丰富的B族维生素也是儿童、老人和各类人群生长发育、维持身体健康的必需营养物质。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

绿豆 30克

、

陈皮 8克

、

金龙鱼胚芽米 50克

、

红枣 5颗

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备原料。
步骤2/9 点击查看大图
红枣去核切块，绿豆和胚芽米提前浸泡。
步骤3/9 点击查看大图
砂锅中加入清水，陈皮放入锅中浸泡半小时。
步骤4/9 点击查看大图
锅中水烧开后再煮几分钟，将陈皮捞出。
步骤5/9 点击查看大图
加入胚芽米。
步骤6/9 点击查看大图
加入绿豆，大火烧开，小火加盖焖煮20分钟。
步骤7/9 点击查看大图
绿豆已经煮出沙，加入红枣，再煮几分钟关火。
步骤8/9 点击查看大图
米粥粘稠，口感软、香。
最后一步点击查看大图
夏日这样一碗粥真是太满足了。

小贴士

陈皮提前浸泡。绿豆和胚芽米也可以提前浸泡。喜欢甜的，可以加冰糖。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-22

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