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腊肠炒甜豆的做法

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腊肠炒甜豆

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10分钟左右 | 切墩(初级)

甜豆 250克

、

腊肠 2根

、

蒜 1瓣

、

盐适量

、

蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
一包甜豆
步骤2/9 点击查看大图
准备腊肠
步骤3/9 点击查看大图
甜豆摘去两头，冲洗干净
步骤4/9 点击查看大图
腊肠切薄片，带了点麻椒
步骤5/9 点击查看大图
起锅加油烧热，蒜切片加入爆香
步骤6/9 点击查看大图
加入腊肠先炒香
步骤7/9 点击查看大图
待腊肠里肥肉由白变成透明，倒入甜豆翻炒
步骤8/9 点击查看大图
甜豆颜色变透亮，加入1勺盐，半勺蚝油，少量水，继续翻炒
最后一步点击查看大图
等甜豆外表变微微焦，变软，起锅装盘

小贴士

甜豆也可以提前焯水再炒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-23 · 北京

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