布里欧修奶酪吐司
22克
41克
217克
1102
千卡
-
步骤1/9
点击查看大图
波兰种提前制作冷藏备用
-
步骤2/9
点击查看大图
【后盐后油法】其他全部材料一起加入,揉至七成筋左右加黄油和盐,再揉到完全筋状态,面扯开破洞边缘无锯齿
-
步骤3/9
点击查看大图
夏天打面注意控温,最好控制在26度左右,室温(30度)一发20分钟
-
步骤4/9
点击查看大图
整形松弛10分钟
-
步骤5/9
点击查看大图
擀卷
-
步骤6/9
点击查看大图
全部擀卷松弛10分钟
-
步骤7/9
点击查看大图
再擀卷
-
步骤8/9
点击查看大图
入模二发,温度36湿度80% 90分钟
-
最后一步
点击查看大图
奶油奶酪加糖拌匀挤在面团上(想要全覆盖偏液态的就再加点牛奶调一下)最下层170度30分钟,中途盖锡纸
打面发酵看面团状态,时间是不固定的,视实际情况调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-24
布里欧修奶酪吐司的相关分类
布里欧修奶酪吐司的相关推荐
-
超软鲜奶蛋糕-云朵般柔软(6寸烫面蛋糕)
408001人看过 -
亚麻籽蔓越莓奶酪包
326373人看过 -
鸡丝凉面
34829699人看过 -
#豪吉小香风 做菜超吃香#酸辣虾仁豆腐
87426人看过 -
#法式面包#布朗尼面包
133979人看过 -
芝士杂蔬焗碗
12585人看过 -
一发|欧洲贵族布里欧修皇冠吐司|特浓柔软如戚风
149815人看过 -
维也纳面包
87452人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11097459人看过 -
减肥减脂喝了让你有饱腹感的酸辣汤
7332321人看过 -
巧克力麻薯包
125743人看过 -
#春天的鲜味#奶奶祖传秘方:葱油拌面
344411人看过