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番茄土豆炖牛腩的做法

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番茄土豆炖牛腩

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食材清单加入采购清单

主料：西红柿用量：2枚

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主料：洋葱用量：半只

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主料：香葱用量：6根

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主料：盐用量：5克

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主料：生抽用量：15毫升

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主料：老姜片用量：2片

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辅料：土豆用量：1颗

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辅料：牛腩肉用量：500克

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辅料：冰糖用量：10克

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辅料：油用量：15毫升

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辅料：香葱粒用量：少许

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
葱姜料酒焯水牛肉。番茄去皮，切成小坨。温水冲洗干净沥干水份。锅里热油葱姜蒜八角桂皮吵一下，丢牛肉进去。翻炒，加点儿生抽蚝油。翻炒，把番茄，洋葱加进去炒烂。倒入砂锅加入热水，炖一个小时，看着火别糊了！！！中间可以加一次热水，一个小时后加入土豆和番茄粒还有洋葱葱，加盐一点糖炖半个小时即可。洋葱葱也可以最后十分钟加进去，牛腩要一个半小时才软烂。一个小时不太够。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-30

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