浓郁葱香焗大排
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步骤1/6
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猪大排用刀斩断筋骨,同时用刀背轻敲大排。
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步骤2/6
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加入白胡椒粉、生抽老抽料酒和适量淀粉,充分揉捏肉排。冰箱冷藏腌制一小时。
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步骤3/6
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肉排放入油锅中煎制,每面两分钟。
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步骤4/6
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煎好盛出待用。
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步骤5/6
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小葱切段,放入锅中煎香。再倒入煎好的猪大排。
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最后一步
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加水和适量生抽老抽和冰糖,中火煮五分钟,大火收汁。盛出。
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发布于 2024-07-08 · 陕西省
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