炒三丝
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步骤1/12
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土豆洗净擦成丝,加凉水泡去淀粉。
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步骤2/12
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胡萝卜去皮洗净擦成丝
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步骤3/12
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辣椒、大葱和独头蒜切丝。
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步骤4/12
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锅中添油煮沸转小火加入蒜丝炒黄爆香
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步骤5/12
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加入葱丝翻炒
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步骤6/12
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加入辣椒丝翻炒
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步骤7/12
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炒的翠绿的辣椒丝㸓入盘中待用
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步骤8/12
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辣椒丝舀出,锅底剩油中加入胡萝卜丝翻炒。
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步骤9/12
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胡萝卜丝中加入土豆丝、盐、胡椒粉翻炒。
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步骤10/12
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独头蒜切丝
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步骤11/12
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三丝炒熟关火加点鸡精和蒜丝搅拌均匀
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最后一步
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炒好的三丝装盘
炒三丝辣椒过油使颜色更翠绿,红绿白搭配色泽艳丽,增加食欲。关火后加点鸡精和蒜丝更加美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-07-20 · 北京市
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