魔法鸡胸肉变里脊,好吃到超乎想象
一般大家都做猪肉脯干,我突然想鸡肉应该也能做,尤其是最难吃的鸡胸肉,部分化废为宝!见证平凡的鸡胸肉如何在魔法的作用下变得鲜嫩多汁,一种做法两种口味 参与活动: #嗨fun暑假#
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首先,多准备几块结实的鸡胸肉,把鸡胸肉切成小块
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放入小苏打多放点,没有关系,泡半个小时
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别小看这小小的举动,这可是让鸡胸肉变嫩的关键秘诀!让小苏打均匀地融入每一丝纤维之中。此时的鸡胸肉来一场 SPA。
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然后用清水多洗几遍,所以咱们才要切成块,不是直接打成泥,此刻,你发现它已经变得柔软而富有弹性,就像刚刚睡醒的宝宝那娇嫩的肌肤。
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接下来,就是展现你厨艺的时刻啦!无论是香煎、烤制还是炖煮,这块经过小苏打腌制的鸡胸肉都会变得特别好吃。到时候一定可以直接煎着吃了,很嫩的。喜欢奥尔良口味的,可以加点奥尔良,打成泥或者切成泥肉质已经很软烂了,刀一抿就变成泥了
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直接煎
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一级棒,外焦里嫩就喜欢这种焦焦的感觉
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再做一个咖喱味的
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用保鲜膜包上擀成薄饼上烤箱,180度十分钟中层
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最后一步
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刷上蜂蜜,撒上芝麻,在200度烤一分钟上色
还在等什么?动起手啦,好简单的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-07-22
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