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家常菜❤糖醋大黄鱼，简单易上手，味道一级棒！的做法

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家常菜❤糖醋大黄鱼，简单易上手，味道一级棒！

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今天给你带来一道家常美味 - 糖醋黄鱼！简单易上手，味道一级棒！来，跟我一起做吧！💪

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10-30分钟 | 配菜(中级)

大黄鱼 1条

、

鲜之绝醉卤 1勺

、

生抽 1勺

、

淀粉汁少许

、

香醋适量

、

黄酒适量

、

葱姜适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
把黄鱼处理干净，内外擦干
步骤2/13 点击查看大图
在肉厚处划几刀，这样更入味
步骤3/13 点击查看大图
热锅冷油，把黄鱼先单面煎个2分钟，期间不要翻动
步骤4/13 点击查看大图
待黄鱼自由翻动时，再翻面继续煎两分钟
步骤5/13 点击查看大图
放入姜蒜，再淋一圈黄酒去腥
步骤6/13 点击查看大图
加1勺生抽
步骤7/13 点击查看大图
加1勺醉卤
步骤8/13 点击查看大图
步骤10接着不停淋料汁在黄鱼上
步骤9/13 点击查看大图
然后沿锅边来一圈香醋，香气四溢！
步骤10/13 点击查看大图
水淀粉勾薄芡
步骤11/13 点击查看大图
开大火收浓酱汁
步骤12/13 点击查看大图
最后将酱汁淋在黄鱼上
最后一步点击查看大图
一份酸甜可口的糖醋黄鱼就完美出炉啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-07-22

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