酱茄子
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烹饪步骤
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步骤1/4
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酱茄子跟辣椒洗净,茄子切条撒盐少许,简单腌制。辣椒切块。
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步骤2/4
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锅中放油,茄子切条小火慢煎,煎至全熟。后加入葱姜翻炒。
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步骤3/4
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加入黄豆酱,辣椒,蒜末,翻炒均匀。
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最后一步
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喷香出锅即可!!酱茄子!!!
小贴士
注意,由于采用黄豆酱,期间不用再重复加盐,会很咸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-07-25
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