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咸蛋炖豆腐

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咸蛋 2个

、

豆腐 3块

、

虾皮 10克

、

葱 3根

、

食用油 1勺

、

盐半勺

、

清水半碗

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好食材
步骤2/14 点击查看大图
准备好食材
步骤3/14 点击查看大图
咸蛋煮熟，把蛋白和蛋黄分开
步骤4/14 点击查看大图
葱洗干净，切小段
步骤5/14 点击查看大图
豆腐切小块
步骤6/14 点击查看大图
油锅七成热
步骤7/14 点击查看大图
倒入咸蛋黄，小火炒至出沙
步骤8/14 点击查看大图
倒入半碗清水，煮沸
步骤9/14 点击查看大图
倒入豆腐，煮沸
步骤10/14 点击查看大图
倒入蛋白，煮沸
步骤11/14 点击查看大图
倒入虾皮，翻炒均匀，倒入半勺盐调味
步骤12/14 点击查看大图
倒入葱花
步骤13/14 点击查看大图
翻炒均匀，即将出锅
最后一步点击查看大图
咸蛋炖豆腐完成，可以美美地吃啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-08-01 · 广东省

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